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来山西必买的十大特产
来山西必买的十大特产有：山西老陈醋、汾酒、平遥牛肉、沁州黄小米、绛州澄泥砚、竹叶青酒、隰县梨、交城骏枣、祁县酥梨、吉县苹果。
山西老陈醋是山西省的地方传统名产，中国四大名醋之一，已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称，色泽呈酱红色，食之绵、酸、香、甜、鲜。
清徐老陈醋在制作时，四五百斤的一缸新醋，在经过阳光的蒸发和冬日捞冰抽水后，只能剩下不到二百斤，因而具有颜色黑紫、气味清香、食之绵酸、酸而不涩的特点。
汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。
汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。自一九五三年以来，连续被评为全国“八大名酒”和“十八大名酒”之列。
平遥牛肉，传统制作工艺独特，从生牛屠宰，生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用水以至加工的节气时令等，都十分讲究。所产牛肉，色泽红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴，醇香可口。
沁州黄小米与山东金乡县的马坡金谷小米、章丘县的龙山小米，河北蔚县的桃花米并称为我国“四大名米”。
绛州澄泥砚，和端砚、歙砚、洮砚齐名，并称中国四大名砚，是山西新绛特色传统手工艺术珍品。中华民族五千年黄河文明的艺术结晶。绛州澄泥砚的制作工艺可追溯到汉、兴于唐而盛于宋，明代达至炉火纯青。从中唐起，历代皆为贡品。
竹叶青酒是中国古老的传统名酒，其历史可追溯到南北朝。竹叶青酒以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特的生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感从唐、宋时期就被人们所肯定。
隰县梨肉质细嫩、口味香甜、无渣，果面光洁细腻具蜡质，保水性强。阳面着红晕或暗红色纵向条纹，采收时果皮黄绿色，贮后呈黄色，色泽更鲜艳。果皮薄，果心小，可食率高。果肉白色，酥脆，无渣，石细胞极少，汁液特多，味甜具清香，口感极佳。
交城骏枣是中国十大名枣之一，素有“八个一尺，十个一斤”之称，该枣果大肉厚、质脆味甜、品质优良，干鲜皆宜，既能鲜食，又能制干、加工。
祁县酥梨果形端正、洁白透黄、皮薄肉细、香甜酥脆、果汁多、糖分高、营养丰富、品质上乘，被誉为“果中一绝，梨之上品”。
吉县苹果具有果型端正高桩、果面光洁细腻、着色鲜艳浓红、口感香脆甜爽、果实密度大、耐贮藏等特点。
山西特产送人的礼品有哪些
山西特产送人的礼品有平遥牛肉、山西红枣、小米、老陈醋、闻喜煮饼等。
山西省平遥县特产，中国国家地理标志产品。产于山西平遥，据传，明代中期，平遥牛肉就闻名于世了，距今忆有三百多年产销历史。平遥牛肉外观红润，肉质鲜嫩，肥而不腻，瘦而不柴。
山西红枣果实大肥硕，色泽红艳，肉厚核小，质地细密，含糖分多，味道甘美，富有弹性，久储不干，享誉国内外。
山西被誉为小杂粮王国，小米尤为著名，素有中国小米在山西，山西小米数第一之美誉。
山西老陈醋是中国四大名醋之一，已有3000余年的历史，素有天下第一醋的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。老陈醋具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点。另外，老陈酸储存时间越长越香酸可口，耐人品味。
山西名吃闻喜煮饼，有着饼点之王的美誉。晋南一带大多地方都喜欢吃煮饼，煮饼外裹一层芝麻，滚圆状。营养丰富，酥沙不皮，甜而不腻，久不变质，越嚼越香。
山西特产有哪些送人的
1、山西土特产有平遥牛肉、山西老陈醋、汾酒、交城骏枣、竹叶青酒、太谷饼、沁州核桃、孝义火烧、寿阳豆腐干等；
2、平遥牛肉是山西省平遥县的特产，平遥牛肉色泽红润，肉质鲜嫩，醇香可口，平遥牛肉久负盛名，起源年代久远，清代时已誉满三晋，清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年；
3、山西老陈醋也是山西省有名的特产，中国国家地理标志产品，山西老陈醋是中国四大名醋之一，已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉；
4、汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表，因产于山西省汾阳市杏花村，所以汾酒又称“杏花村酒”；
5、交城骏枣是山西四大名枣之一，誉为“枣后”，骏枣形态独特，呈瓶形或上细下粗的圆柱形，色泽深红，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，果肉重量占总重量的95%以上，故有“八个一尺，十个一斤”之说；
6、竹叶青酒是中国古老的传统保健名酒，其历史可追溯到南北朝，它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成，其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效，从唐、宋时期就被人们所肯定；
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