大家好，今天小编来为大家解答干拌麻辣粉的做法这个问题，干拌麻辣面的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
正宗麻辣粉的配料
主料：红薯粉20克、干木耳5克、黄豆50克
调料：生抽5克、醋5克、盐5克、鸡精5克、胡椒粉5克、辣椒粉5克、生姜丝5克、蒜片10克、香油葱
4.在盆中倒入生抽5克，醋5克，盐5克，鸡精5克，胡椒粉5克，十三香5克，辣椒粉5克，生姜丝5克，蒜片10克
6.倒入木耳10克，大火煮3分钟至熟
8.倒入香油3克，黄豆3克，白芝麻3克，葱末3克，拌匀即可
四川正宗麻辣粉的做法
1、第一，先洗干净蔬菜，粉条放温水中浸泡一段时间，更容易煮熟。锅中加水，烧煮。
2、第二，海带切丝，豆皮切丝，葱切段，姜切片，大蒜用刀拍碎。
3、第三，水烧煮后放入火锅底料，姜，蒜，干花椒，葱煮几分钟后，待味道煮出来后放入粉条煮。
4、第四，粉条煮稍软一点，加入备好的海带丝，豆皮，豆芽，最后快熟时放入青菜。
5、第五，碗底根据个人口味加入适量的盐，鸡精，放入蒜沫，少许香油，将煮好的麻辣粉倒入碗中，拌匀，蒜的香味就会烫出来，味道很香。
麻辣粉的做法最正宗的做法
1、拿个盆调料.葱末.蒜末.味极鲜.鸡精味精盐.麻油.辣椒油.香油.耗油.都放这个盆里.
2、锅中放水.水开煮配菜.把煮完的配菜放我们刚才调料盆里.
3、然后用煮菜的水煮粉条.泡过的粉条一下水就熟了.捞出来放调料盆里.然后把水在倒盆里.放点香菜放点炸果仁.呐.一盆麻辣粉就做好了.
4、我比较馋.放了点羊肉片😂
5、爱吃酸辣粉的就放点醋.配菜就放自己喜欢的配菜.剩下的调料.按个人口味添加
6、秘制“麻辣粉/面”（简单且无需火锅底料）的做法
7、首先，准备好油泼辣子所需食材，如图～
8、其次，准备好适量的辣椒粉，加入适量十三香、花椒粉、白芝麻。
9、然后，将蒜（图为三瓣儿）压碎切碎，盛碗中备用。
10、锅中倒足量油（后面还要用）烧热（一定要足够热，泼出的蒜才香），倒入适量到盛蒜的碗中。
11、待油温降低（大致六七成热），将图一食材放入油锅，中小火炸至枯黄立即捞出。
12、最后，将炸过食材的油倒入盛有辣椒粉的碗中，油泼辣椒就制好啦，晾凉后再闻，超级香浓^_^
13、汤料一：蚝油可以适量增加一些（2勺），再加适量盐，少许糖～（糖不用放多，要想味道好，就必须放，一般就半块冰糖的量即可，主要用来提味儿，放糖和不放糖完全是两种口感）
14、锅中加水烧开，倒入调好汤料的碗中（约五分之三处），待面和菜煮熟捞出入碗，撒上葱花香菜和熟白芝麻即可^_^
15、想吃麻辣粉的小伙伴们把面换成红薯粉，可根据自己喜好添加配菜（豆腐皮或其他），成品如图～
好了，关于干拌麻辣粉的做法和干拌麻辣面的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！