锡纸水蒸盐焗鸡的做法大全
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2、粗海盐窍门。每包1斤做法。调料锡纸。
3、1汤匙盐焗鸡。洗净沙姜切成末，连同1汤匙盐。
4、2汤匙孜然粉一起，均匀地抹在鸡身上，顺便帮鸡按摩几下。铺平一张普通白纸，将鸡用纸包裹起来大全。
5、将2包粗海盐倒入锅内后倒1碗水，放进用纸包好的鸡，再倒入4包粗海盐盐焗鸡。盖上锅盖后做法，用大火煮10分钟，转中火再煮20分钟窍门，然后熄火静置30分钟。
盐焗鸡胗做法窍门
1、把洗净的生菜叶铺在碟边，舀出锅中的海盐，撕开鸡身上的纸，用筷子取出鸡放于碟中。用来包鸡的纸，最好用耐油，耐水性高的厨房纸，用厚一点的普通白纸也可以，不能用打印纸。2水蒸，做盐焗鸡用的锅，最好用铝锅，千万别用不锈钢锅，因为盐的腐蚀性很强做法，高温时特别强盐焗鸡。
2、2窍门，除锅底被烧焦的粗海盐外，其余的海盐还可循环再用。煮盐焗鸡时，锅盖一定要盖紧，可用重物压住锅盖，这会让鸡肉更加入味。4大全，沙姜皮薄肉厚水蒸。味辛辣带甜，含姜辣素高锡纸，用其入菜可增加食物的香味，生姜则是用来去除腥味的窍门。
3、二做法，锡纸盐焗鸡做法烤箱烤多久锡纸盐焗鸡做法烤箱烤多长时间。1水蒸，锡纸盐焗鸡烤箱烤15分钟。三黄鸡一只，洗净去除内脏及不要的部位。
4、给鸡里里外外抹一遍料酒，再抹一层盐，最后抹一层盐焗鸡粉，半包就够了。每个部位都要抹到盐焗鸡，包括肚子里。
5、姜切丝放鸡肚子里。装保鲜袋进冰箱腌制6个小时，也可晚上放冰箱里腌制一夜。