丝瓜汤油菜面条家常做法
准备一根丝瓜把丝瓜削去外皮，再切成薄一点都滚刀片，切好后装入盘中，准备一把油菜切断，适量大葱切成葱花，在碗里打入两个鸡蛋搅散备用????
美味的丝瓜汤油菜面条，做法简单
起锅烧油，油热一个下入葱花，把葱花炒香后，下入油菜，把油菜炒出汁，再下入丝瓜，大火翻炒几下????
翻炒均匀后加入适量清水，等到锅开以后下入面条，把面条搅散，煮熟后加入一勺盐，适量醋，生抽搅拌均匀，最后再锅边淋入鸡蛋液搅拌均匀后即可出锅??
丝瓜捞面怎么做好吃
一、食材清单：丝瓜2根、面条200克、蒜头五瓣、生抽一勺、盐适量、味精两小勺、耗油半勺、白糖一小勺、太太乐浓缩鸡汁适量、干辣酱适量。
二、做法：
1、丝瓜去皮，切滚刀（丝瓜去皮的时候不要拿在手上削皮，会断，不好削，放在菜板上削皮又快又不会断）
2、准备蒜，辣椒
3、起锅烧油，油热放丝瓜，翻炒30秒
4、翻炒30秒，放入蒜、辣椒，继续翻炒，加入耗油，生抽，太太乐浓缩鸡汁，白糖，食盐，味精翻炒，开始变软了就放入水
5、水开下面条，生抽，耗油适量的放，两分钟就行了
6、撒上葱花完成。
番茄丝瓜卤子面的做法
原料：西红柿2个、鸡蛋2个、丝瓜一根、盐2克、酱油一勺、葱半棵、食用油2勺、木耳5朵、熟油一勺、淀粉2勺、面条200克。
做法步骤：
第1步、西红柿去皮，去皮的方法可以把西红柿放在热水里烫一下，然后顶部切十字花顺着向下就把皮去掉了。丝瓜去皮切丁。
第2步、切成小块，装在碗里
第3步、葱切碎装在小盘子里
第4步、鸡蛋打入碗里，然后将其打散备用
第5步、锅里放入适量的食用油，油热后，把葱花放入爆香
第6步、再倒入西红柿翻炒，多炒一会儿，把西红柿炒出汤，感觉要看不到西红柿为好，这样味道更足
第7步、加入丝瓜丁。木耳泡发好后，切成丝，放入锅里
第8步、再加入适量的清水，煮开
第9步、接着把鸡蛋慢慢顺着锅边倒入锅里，不要搅动，等成形后再搅动几下就可以了
第10步、淀粉放入一个碗里，加入少许清水，搅拌均匀
第11步、慢慢倒入锅里，再搅动几下，西红柿丝瓜鸡蛋卤就做好了
第12步、大碗里放入酱油，盐，熟油放入大碗里，把煮好的卤浇在大碗里，拌匀
第13步、面条煮好后过凉水，盛在碗里
第14步、浇上西红柿丝瓜鸡蛋卤，就可以上桌了。
茄汁捞面正宗做法
一、用料
西红柿4个
鸡蛋4个
黄瓜1根
丝瓜1根
面条适量
盐适量
生抽3勺
十三香（五香粉）半勺
花椒5粒
蒜3瓣
番茄酱1勺
二、番茄鸡蛋捞面的做法步骤
步骤1
番茄洗净切块备用。丝瓜洗净去皮，切薄片备用。黄瓜洗净切丝备用。鸡蛋打散备用。
步骤2
热锅烧油，油可以多放点，鸡蛋炒熟打散，盛出备用。
步骤3
不用洗锅，直接加比平时炒菜量多一点的油，下花椒和蒜片爆香。
步骤4
下番茄翻炒。
步骤5
加适量的盐（也要比平时炒菜多一些，不然拌面会没味道）和一勺番茄酱，翻炒均匀。大火炒两三分钟炒出汤汁。
步骤6
加入生抽和十三香拌匀，加半碗水煮开。
步骤7
下丝瓜，翻炒均匀，中大火煮两分钟。
步骤8
下炒好的鸡蛋，继续翻炒一分钟。这时候可以尝尝咸淡，没问题就出锅。
步骤9
面煮熟，过凉水。加入番茄卤子即可
丝瓜面条的神仙吃法
原料：丝瓜、面条、鸡蛋、番茄、大葱、盐、油、香醋、酱油。
做法步骤：
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第1步、备好材料，鸡蛋打散备用。
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第2步、锅里热油爆香葱花，倒入番茄炒出汁。
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第3步、再倒入丝瓜翻炒一下，加入适量水煮开。
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第4步、煮开后加入面条拌匀，加入盐，酱油，香醋煮开。
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第5步、面条差不多熟后淋上蛋液搅拌均匀即可。