翘嘴鱼又叫马口鱼吗
1、翘嘴、马口、不是一种鱼类。翘嘴鱼学名翘嘴红鲌，体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。
2、马口，翘嘴外形相似，营养价值较高，高蛋白，高营养。在阳光灿烂，较暖的天气里最为捕捉，喜腥类面食。
3、马口鱼俗名花杈鱼，桃花鱼，山鳡，坑爬，宽口，大口扒，扯口婆，红车公。产于南盘江、元江、沧江等水域。是一种杂食性偏肉食淡水鱼。
天津人喜欢吃的马口鱼是什么鱼
1、天津人所讲的马口鱼与网友不同，区别于各地溪流中的马口鱼，天津人喜欢吃的马口鱼产于海中，味道鲜美，刺多。
2、马口鱼有鲜咸两种，咸马口是盐制品，吃时大多洗泡后炸制，过去也有用炽炉烤制。鲜马口可蒸炸烤烹熬，是天津人比较喜食的鱼类，吃时佐以窝头饼子，再配上一碗大碴粥，那叫一个美。
3、学名黄鲫，是我国重要食用海鱼之一。为辐鳍鱼纲鲱形目鳀科黄鲫属的鱼类。我国南海、东海、黄海和渤海均产之。
4、天津人喜欢吃的马口鱼是海鱼，如果是鲜的，制作出来的鱼味道很鲜美，我以做法是，认真清洗后，用葱、姜、蒜、少量的酱油，生抽，腌制一会，然后用弱火油煎一下，把鱼码放在容器中，喝酒时当小菜，那可是绝品了。
5、马口鱼是属于海鱼但它刺儿多可香了，我感觉海鱼香经常吃鳎目鱼它刺少做出来挺香，尤其小孩吃没太大问题。
6、说起马口鱼还有好吃的做法，马口鱼不算大切2一3刀洗净过油煎透，配好调料加葱、姜、蒜、大料切好少放水一烹马上出锅。真香！[赞][哈欠]
7、“马口鱼”是老天津人喜欢爱吃的一种海鱼，鱼虽不大但是肉是小蒜瓣肉，天津人都知道多种海鱼类属蒜瓣肉的鱼是最好吃的，“马口鱼”刺虽然比较多但不容易卡嗓子，因为它的刺细而且还非常软，当然小孩要是吃还是由大人来帮忙。
8、什么喜欢？就因为它便宜而且近海就产所以还比较鲜亮。
9、多刺、不太适合孩子与掉牙的老人食用。
10、马口鱼是淡水鱼，天津人爱吃的“马口鱼”其实是海鱼•黄鲫子鱼，并非真正的马口鱼！
11、浅切排刀，打断肉刺，葱姜盐蜂蜜白胡椒白酱油水腌制2个小时，双面刷玉米油，烤箱上下双火180 20分钟，开造！
天津人说的马口鱼是什么鱼
1、1楼的,马口就是马口,马口就是学名,什么叫麻口,学名叫黄鲫鱼是不对的.
2、2楼的,小刺也有,其实不多.因为这种鱼一般都是50克左右,100到150克的不常见.属小型鱼类,所以炸透一点就没事啦.
3、3楼的,我还真没见过谁养马口的.呵呵.
4、其实马口最出名的两个俗名是龙窜,因其象窜条,又比窜条大,所以叫龙窜.还有个叫红金睛,你仔细看下,它眼睛上缘有红色.
5、马口鱼口裂宽大，端位，向下倾斜，上颌骨向后延伸超过眼中部垂直线下方，下颌前端有1不显著的突起与上颌凹陷相吻合。上颔两侧边缘各有一个缺口，正好为下颔的突出物所嵌，形似马口，故名“马口鱼”。
6、为肉食性鱼类。马口鱼通常集群活动，性凶猛，以小鱼和水生昆虫为食,喜流水.
7、以前我在我们这水库常能钓到,因其集群,要么就钓不到,要么一来一大群,多时能钓几十条.现在我们这水库管理不善,也很不容易钓到啦.