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蒙牛酸酸乳的成分是什么
1、蒙牛酸酸乳是一种酸奶制品,主要成分是牛奶,含有大量的乳酸菌、蛋白质、钙、维生素和矿物质等营养成分。此外,蒙牛酸酸乳还含有白砂糖、益菌因子(低聚糖)、增稠剂、乳酸、柠檬酸、乳酸钙、安赛蜜、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、维生素A、维生素D和食用香料。
2、蒙牛酸酸乳具有酸味和丰富的营养成分,有助于增强人体免疫力、促进肠道健康、提高骨密度等作用。
蒙牛冠益乳酸奶配料表
1、*原料:纯牛奶、乳酸菌、白砂糖、葡萄糖、乳清蛋白粉、食用香精、食品添加剂(增稠剂、防腐剂)、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、蛋白质等。
2、*主要配料:纯牛奶、乳酸菌、白砂糖、葡萄糖等。
3、*辅料:乳清蛋白粉、食用香精、食品添加剂(增稠剂和防腐剂)。
4、*食品添加剂:增稠剂(如卡拉胶、结冷胶等)和防腐剂(如苯甲酸钠)
5、这款酸奶主要采用纯牛奶作为基础原料,添加了乳酸菌、白砂糖、葡萄糖等配料以提供酸甜适中的口感。为了增加酸奶的稠度和稳定性,还添加了乳清蛋白粉、食用香精和食品添加剂(增稠剂和防腐剂)。这些成分共同作用,使得蒙牛冠益乳酸奶具有了浓郁的奶香味和丝滑的口感。
纯甄酸奶营养成份表
1、根据纯甄酸奶营养成份,可以得出结论:“常喝酸奶除了能促进肠胃消化,对皮肝有好处。。解酒护胃效果明显。酸奶里含有乳酸菌,可以帮助消化对肠胃有保健作用。”
2、目前酸乳制品主要分为两大类,含有活菌的和不含活菌的。
3、前者的典型就是各大超市冷藏的酸奶制品,品种多,但基本原理都一样,所添加的菌种无非也是乳品工业常用的保加利亚乳杆菌和湿热链球菌,当然现在也有部分企业添加像植物乳杆菌,干酪乳杆菌等新型益生菌。这类酸奶能够为人体补充大量的益生菌。
4、另外一类就是用益生菌发酵之后再灭菌的,典型代表就是纯甄等系列的这几种酸奶。
5、这类酸奶因为没有活菌,所以可以常温储藏,且存储周期长,这类酸奶含有大量益生菌发酵益生产物,对人体有益,当然前面提到的也是含有的,但是这类酸奶是没有活菌的,在肠道菌群改善方面几乎没用,只是补充了一些营养物质。
6、纯甄酸奶的功效与作用:纯甄酸奶比普通酸奶,一是品质更好,二是更加营养健康,三是更加美味。
7、蒙牛纯甄是一款不添加色素、香精和防腐剂的高端酸牛奶产品。其严选优质牧场奶源,进口丹麦菌种发酵(保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌),使得纯甄酸牛奶的口味简单纯净,让每一位品尝纯甄的人,回忆起了童年留在唇边的那一抹纯正奶香。
8、常温纯甄酸牛奶采用六层复合利乐钻包装技术,属于搅拌型酸牛奶,秉持无添加香精、色素和防腐剂的原则,简单纯净的配方,引进进口丹麦菌种发酵,口感浓郁,营养丰富。
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