面包机酸奶面包的制作方法
1、大家好，今天来为大家分享面包机酸奶面包的制作方法的一些知识点，和美的面包机酸奶桶的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧。关于制作面包，一般我们会将牛奶作为液体材料加入，其实也可以加入同样是乳制品的酸奶，可以增加口感。
2、保持面包的柔软度，增加存储时间。那么如何用酸奶制作面包呢，下面分享一款适合家庭制作的酸奶小餐包。新手也可以轻松的住哟~。
3、高筋面粉。35制作方法，耐高糖酵母无糖面包机。
4、全蛋液。将所有材料。
5、放入打蛋盆中。酵母分别放在不同位置。预留20牛奶，
美的面包机酸奶桶
1、2制作方法，用筷子搅拌均匀，然后盖上保鲜膜，在冰箱冷藏静置半小时。视情况加入剩余的牛奶，揉至拓展阶段，期间视面团干湿程度加入剩余的牛奶。继续揉至可以拉出薄膜的完全阶段。当面团发酵至两倍，用手在面团中心戳一个洞面包，面团不回缩，不塌陷则说明发酵成功。
2、将面团排气整形，称量后平均分成16个。码在8寸烤盘里。
3、继续放在温暖湿润处二次发酵至2倍体积，用手轻轻按压，回弹好不塌陷则。在提前预热的烤箱美的，中下层上下火180度烘烤20，25分钟左右，至表面金黄即可出炉。
4、糖不仅是调节面包口味的调味剂，也为酵母的食物，为酵母提供养分，也能改变酵母发酵的速率。盐的加入对于面包制作也很重要，它可以强化面筋，保持面团的弹性面包机，减缓氧化酸奶。
5、但是盐和糖不能直接和酵母接触，主要是因为酵母属于一种真菌，是有生命的，如果直接和盐。糖溶液的渗透压都很高，容易让酵母脱水死亡。