大家好，如果您还对泡椒菜的做法大全不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享泡椒菜的做法大全的知识，包括如何做泡椒好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
怎样腌制白醋泡椒娃娃菜
1、先把白菜洗干净，然后放在有网眼的篮子里沥干水分待用。
2、找一个罐子或者是保鲜盒，用开水烫一遍，水倒掉，再将拍碎的蒜头，姜，切段的泡椒（市场有一袋一袋的卖，买回来把里面的水倒掉，里面一般有防腐剂）在罐子底部撒一些，再撒一层盐，浇点白醋，加点白糖，这些调料最好能每一层都撒一点，味道比较均匀。然后开始铺娃娃菜，把叶子一片一片的平铺，每层上面撒一些配料。最后压结实了，再倒点白糖和醋，就盖上盖子，第二天就很爽口了。
3、记得白糖是很重要的配料哦，第一次做的时候分量做少一点，多做几次以后你就能把握配料的分量了，吃完以后，酸汁是可以重复使用的，但是要注意取用的时候手或者筷子不要带了水分，会坏掉。
包菜野山椒泡菜的做法大全
2、取包菜叶有个小窍门，用刀挖去包菜心，包菜叶一片片便极易落下，比一片片掰下省事多了；
3、包菜叶用淡盐水浸泡一会儿，然后手撕成小片，大小随个人意；
4、坐锅，油5成热时，下泡椒慢煸香；
5、待泡椒的香酸味出来时，下沥好水的包菜叶；
6、边炒边用铲压扁包菜叶炒至熟，放盐调味即可。
(1)包下卷心菜的4～6片叶片，切成宽约1厘米的长方块。
(2)榨菜切成薄片后，用水搓洗一下，捞出沥干水分。
(4)炒锅置于火上，加入油烧热，下入葱丝、姜丝及红辣椒圈煸炒出香味后，倒入卷心菜炒匀，随即下入榨菜拌炒，再加入料酒、酱油、精盐、麻油炒匀，盛出晾凉即可。
用泡椒水泡包菜的做法
1、包菜 4片叶子小米椒 1个白醋 2大勺糖 1小勺盐 2小勺泡椒 2个
2、包菜叶子撕碎，加入2勺盐抓匀，腌制20分钟出水。
3、混合腌料：小米椒切圈，加入白醋、糖、泡椒（可以倒一点泡椒水在里面，很香）。
4、包菜用手攥干水份，把腌料加入，搅拌均匀。（因为白醋有腐蚀性，所以最后腌制包菜的容器要避免铁器）
5、可以直接开动了。也可以放冰箱冷藏一天味道更好噢。
文章到此结束，如果本次分享的泡椒菜的做法大全和如何做泡椒好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！