猪脚姜怎么保存 猪脚姜保存的方法
1、猪脚姜保存的方法有常温保存法和冰箱冷藏法两种。
2、常温保存法：让猪脚姜在常温下放在罐里，不用搅拌它。每隔一天把整罐猪脚姜煮开，然后放一边自然放凉即可，此方法可以保存一周时间。
3、冰箱冷藏法：煮好猪脚姜自然放凉后放入冰箱冷藏即可，此方法可以保存4天。
猪脚姜怎么保存呢
猪脚姜的保存方式不同，保存时间也不同，具体如下：
1、常温保存法：猪脚姜在常温下放在罐里，不用搅拌它。每隔一天把整罐猪脚姜煮开，然后放一边自然放凉即可。此方法可以保存一周时间。
2、冰箱冷藏法：煮好猪脚姜自然放凉后放入冰箱冷藏即可。此方法可以保存4天。
猪脚煲姜是广东妇女产后补身食品之一。姜能驱寒去湿、行气活血。民间认为孕妇生产时吸入不少“风”，须借老姜驱祛。用添丁甜醋与猪脚同煲，是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化，产妇饮后能补充钙质。煲透的老姜腍而不辣，猪脚皮腍而不腻，黑醋甜香而不酸，因而不仅产妇钟爱之，男士和老少也多有爱吃者。特别在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。
猪脚姜的保存方法猪脚姜的保存方法简单介绍
1、猪脚姜如果每天都煮开一次，常温下至少可以放一个月，否则只能放3-5天。
（1）将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲，煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止盖子上的水份入煲)，自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，浸泡一个月。确保醋要盖过内容物。
（2）一个月后，将瓦煲重新上火煲滚，然后将剥好的鸡蛋放入煮滚，同样煲滚后煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止水份入煲)，自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，再浸泡一个月。确保醋要盖过内容物。
（3）想吃猪脚姜醋前两天，将瓦煲再上火煲滚，然后将制好的猪脚放入煲滚，试味(如果醋太酸就加点红糖)。自然晾凉后再盖回瓦煲盖，确保醋要盖过内容。两天后就可以食用。
3、猪脚姜又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋，是一道广东的地方传统名菜，是独具特色的女人滋补食品，属于粤菜，它可以活血暖身、促进子宫收缩，而猪脚也含有不少的钙质，其主要食材是猪脚、鸡蛋、姜。