大家好，关于椰汁芒果布丁的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于正宗椰子鸡的做法的知识，希望对各位有所帮助！
芒果布丁(白凉粉版)怎么做
原料
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凉粉
(100克)
炼奶
(175克)
芒果
(一个)
椰汁
少量
白糖
少量
方法/步骤
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首先要把芒果肉取出来，将芒果竖立着放，用水果刀从芒果顶部插入，贴着芒果核顺着切到底部。另一面也用同样的方法切，这样果核和果肉就分开了。↓
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一手握住芒果，将芒果紧贴碗壁，用力往下一划，芒果皮和果肉就分开了，不仅果肉取得很干净，而且还不会弄脏手！↓
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取好果肉后，用榨汁机把芒果打成果泥备用。↓
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现在开始制作布丁液，我们只要准备这样的半杯凉粉就可以了。↓
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粉和液体的比例大概是1:16，所以半杯凉粉大概需要用到3杯芒果泥和5杯椰汁。如果想要布丁的果味更浓就可以增大芒果泥的比例，同时减少椰汁的比例。将凉粉和椰汁倒入锅中，搅拌均匀，使凉粉充分溶解在椰汁里。↓
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然后放入少许炼奶，这样可以增加布丁的奶香，还可以再加一点糖，搅拌均匀后开中火煮开。注意，煮的过程中要不停的搅拌，防止粘锅。↓
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等到椰汁不断冒泡时，关火，将之前打好的芒果泥倒入布丁液中，搅拌均匀。↓
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现在把布丁液倒入模具里
用保鲜膜将模具封好，为了使布丁冷却得更快，我们将布丁隔着冷水浸泡，等到布丁温度下降，再放到冰箱冷藏可以了。记住是冷藏，不是冷冻哦！↓
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冷藏两个小时后，布丁就凝固好了，我们可以直接用勺子挖着吃，也可以将布丁装盘。
尝一口，入口即化，还能吃到芒果的纤维，绝对够天然！我们还可以用其他水果做出不同口味的布丁哦！↓
雀巢芒果布丁粉做法
芒果布丁
食材
芒果3个、纯净水500ML、冰糖30克、布丁粉25克。
做法
1、芒果去皮去核，切成小丁。
2、取4/5的芒果丁装入料理机中，加入250ML纯净水，搅打成果泥汁。
3、奶锅中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖溶化。
4、准备香滑布丁粉一袋。
5、奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。
6、将煮好的布丁液过滤一遍。
7、然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中，搅拌均匀。
8、倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用。
淡奶芒果布丁
食材
芒果味布丁粉200克、淡奶油适量、糖适量、西米适量。
做法
1、把布丁粉200克倒入碗中。
2、加入800克开水搅拌均匀。
3、倒入深一点的小碗中，放入0℃-5℃的冷藏箱存放1小时以上，让其凝固。
4、把西米放入开水中煮至透明捞出待用，煮好后的西米可以趁热放入一些糖。
5、淡奶油倒入碗中，用打蛋器打发。
6、把冷藏凝固的芒果味布丁反扣在盘中，挤上淡奶油。
7、点缀点西米，一款夏日的爽口甜品就做好了。
芒果奶酪布丁
食材
淡奶油120G、牛奶250G、吉利丁片8G、芒果泥200G、细砂糖35G、芒果丁适量。
做法
1、吉利丁片提前用冰水泡软备用。
2、奶锅里放入细砂糖，放入淡奶油及牛奶。
3、小火加热至细砂糖融化即可熄火，无需煮开。
4、熄火后放入泡软的吉利丁片，不断的搅拌至吉利丁融化。
5、吉利丁融化后奶锅隔冰水降温。
6、在等待煮好的牛奶降温时，现在将芒果去皮用搅拌机打拌成芒果泥；然后降温好的牛奶放入两小勺与芒果泥翻拌均匀至流汁状态。
7、将芒果泥倒入降温的牛奶里混合均匀，
8、芒果奶酪过筛两次后即可倒入布丁杯里。
9、冷藏3小时以上，凝固后布丁放上芒果丁即可食用。
芒果西红柿双味布丁
食材
芒果130克、西红柿130克、布丁粉60克、牛奶200克、白糖30克。
做法
1、芒果西红柿各一个。
2、芒果和西红柿去皮后用料理机搅打，打成泥各取130克备用。
3、取100克牛奶，加入10克糖，倒入35克布丁粉。
4、倒入锅中微火加热使糖和布丁粉融化，锅中冒小泡即可。
5、倒入芒果泥中搅拌均匀。
6、搅好以后过一下筛子，这样会更细腻爽滑。
7、再倒入准备好的布丁杯子里放到冷藏柜里冷藏。
8、同样的步骤制作西红柿奶液。
9、这样正好芒果布丁也冷藏好了，拿出来再把西红柿布丁液倒入上层，再放入冷藏柜里冷藏。
10、凝固以后就可以吃了。
芒果牛奶布丁
食材
芒果500g、牛奶250ml、糖30g、吉利丁片2片。
做法
1、芒果靠着核切成三部份，也就是把两边的果肉切下，切果肉时尽量把中间核的位置切成最少粘果肉。
2、把果肉切十字刀花，切花后翻开，沿着皮把果肉切下，切下的果肉。
3、果核的位置带肉太少，可以直接食用，不做取肉操作。
4、3/4的果肉放入搅拌杯，放入牛奶和白糖，搅成芒果奶昔。
5、芒果汁小火加热搅拌，不糊底。
6、煮开后放入软化的吉利丁片，离火搅拌。
7、把煮好的芒果汁过滤入容器中。
8、余下的果肉放入布丁中，摊凉后，盖上盖子放入冰箱冷藏2小时。
芒果椰汁布丁
食材
芒果一个、鸡蛋三个、椰子汁一罐。
做法
1、将鸡蛋打到碗里，用打蛋器打发。没有打蛋器的用筷子打散。越散越好。去掉表面的泡沫。
2、将芒果切成丁，芒果最好选成熟度好，甜度好，肉质比较细腻的。切靠外面一层就好，不要把芒果丝切进去。
3、椰汁微微加热，温度三十度左右就可以了，只要温热就好，温度不能高。喜欢口味比较甜的，可以加一点冰糖在椰汁里（冰糖一定要完全融化）。
4、按照比例混到一起微微搅拌均匀。鸡蛋和椰汁比例：椰汁的量为鸡蛋清的1.3—1.5倍。芒果丁依个人口味添加，但是不能加太多。搅拌时候要请求搅拌，免得又搅出泡沫。
5、搅拌好以后倒入容器内，七分满就好了。盖上保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎三四个小孔。然后放入锅里小火蒸熟即可。切记中途不能揭掉保鲜膜。
6、最简单的方法，煮饭的时候放到上面的蒸笼里，按下煮饭键。等饭熟了，上面的布丁也熟了，揭掉保鲜膜，鲜嫩可口的芒果椰汁布丁就成功了。
清凉芒果布丁
食材
芒果味布丁即煮料1包、清水200毫升。
做法
1、芒果味布丁即煮料。
2、煮滚200毫升的水，倒入布丁粉拌溶解。
3、过滤到碗中待温度下降。
4、倒入布丁模中，放入冰箱冷冻下。
5、漂亮出模的芒果布丁。
芒果乳酪布丁
食材
鸡蛋黄2个、全蛋1个、雀巢淡奶油130ml、牛奶90ml、砂糖40g、玉米粉20g、芒果粒适量、蓝莓适量。
做法
1、取牛奶90毫升倒入容器、加入40克白砂糖搅至糖化；
2、加入130毫升雀巢淡奶油搅拌均匀；
3、另取容器将两只蛋黄和一个全蛋打匀后倒入进步骤2里面搅拌均匀；
4、加入玉米淀粉10g搅拌均匀；
5、用筛网将蛋液过滤一次，备用；
6、将滤好的布丁液倒进装有芒果粒的容器里，8分满即可；
7、烤盘内加入开水，烤箱180度预热5分钟，水没过布丁容器底部1/3；
8、放入烤箱下层，烘烤25分钟即可！
牛奶芒果布丁
食材
纯牛奶250克、琼脂5克、芒果适量、雀巢淡奶油50克、砂糖30克。
做法
1、先将琼脂泡软，大约2-3个小时的样子，泡到用手指一掐很容易断开就好。
2、把泡软的琼脂放入牛奶中，加入白砂糖，小火熬煮，直到琼脂全部融化，煮的过程中要不断搅拌，防止沸锅。
3、在煮的过程中，可以准备好芒果丁丁，放入碗中备用。
4、把芒果丁丁放入漂亮的容器里，我用的是玛芬杯，倒出来的样子很好看。
5、往煮好的牛奶中放入淡奶油，搅拌均匀，这就可以倒入容器。
6、静静等待一小时左右，就可以享用美味了，就是这样子的，滑滑的，嫩嫩的。
芒果布丁在制作的过程中,有什么需要注意的
芒果是小编非常喜欢吃的一个水果，而且在生活当中会想要吃所有用芒果做出的甜品，或者饮品。那么大家想不想知道芒果布丁的制作过程呢？那么今天就教给大家，这个制作方法，首先我们要准备一些小芒果，因为小芒果会更加的甜，做出来也会更加的好吃。还有薄荷叶，牛奶以及酸奶，吉利丁片和适量的清水。
芒果布丁的制作方法首先我们把芒果去皮切成块之后，放入搅拌机，跟牛奶和酸奶一起进行搅拌。在搅拌的过程当中，我们是需要把吉利丁片放在水中泡软，当泡软之后，再把吉利丁片也放入搅拌机当中一起搅拌。接下来我们再用一个漏勺过滤掉一些杂质，这样的话，直接放在冰箱当中，冰冻30分钟左右就可以了。这样制作出来的芒果布丁真的特别的好吃，而且制作方法也是很简单的。
杨枝甘露的制作方法那么以上就是芒果布丁的做法了，接下来再交给已到用芒果制成的饮品，这个饮品的名字叫做杨枝甘露。首先也是要准备一些小的芒果，再准备一些西米露，还有椰汁。首先大家是需要把西米露放在水中浸泡，最好是要浸泡一夜，这样的话，煮出来会更加的好吃，也会更加的容易煮熟。当西米露煮熟之后，放在水中浸泡，最好是凉水。接下来我们再把芒果去皮切成块状，这个芒果就不需要再用搅拌机了。
最好使用小芒果首先我们在杯子的最底层铺上切好的芒果，中间一层放入煮好的西米露。接下来再铺上一层芒果，放入椰汁就可以了。如果觉得不是特别甜的话，大家也是可以加入一些蜂蜜，或者是果糖都是可以的。这样一杯非常好喝的杨枝甘露就做成了，大家也是，可以在家里面尝试一下。
OK，关于椰汁芒果布丁的做法和正宗椰子鸡的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。