江米粽子煮多长时间
普通锅煮粽子一定要小火煮，千万不可大火，煮粽子锅中加入的水一定要淹没粽子，最最重要的找一个大盘子把粽子压住，大盘子把粽子压住，大盘子把粽子压住，盖上锅盖，小火慢煮，根据自己包的粽子的大小把握好时间。
如果是用普通锅煮粽子，最少也要三个小时，先用大火，煮半个小时，在转小火煮两个半小时。因为粽子包好以后，包的比较紧实，不煮久一点，里面米，是煮不熟的，所以普通的锅，最少要煮三个小时。肥猪肉切块，红豆用白开水浸泡3个小时倒出沥干水，糯米用清水浸泡30分钟倒出沥干水，花生米炒干去皮。
粽子大条又煮的多的话，煮粽子时水也要没过粽子，煮两个小时候后再把粽子捞起来，把上面的粽子放到锅底，把底下的放到上面，这样再煮一个小时就可以了。粽子包多了一时半会吃不完，放到冰箱里冰着，想吃的时候先拿出来解冻一下，然后煮开水，水开后直接放锅里。水别放太多，刚过粽子一半就行，别把叶子拆开就不会烂了。大火煮15至20分钟左右肯定行。如果是用微波炉，10分钟就可以了。
马上快到端午节了，我来说说粽子，粽子主要由粽叶和糯米制作而成，各个地方的包法不同，可以搭配多种食材做成不同风味的粽子。用普通锅煮粽子需要多长时间，那要用看什么火候还有粽子的大小，通常巴掌大的粽子用中火煮差不多一小时。煮粽子最好是用柴火大灶台来煮，粽子下锅，加水没过粽子，大火烧开，转小火，慢煮两个小时，时间到什么时候以后，不要揭锅，焖上一个晚上，第二天早晨在吃，炭火的余温，把粽子焖的软糯香甜，红枣的甜味，都渗入糯米中，口感是最好的。
生粽子要泡多久可以煮 生粽子泡一晚上会坏吗
生粽子在煮之前最好是要先泡一段时间的好，这个生粽子要是泡的话泡多长时间就可以煮了？要是生粽子泡一晚上会不会坏？
生粽子要泡多久可以煮
根据米的类型不同，泡的时间长短和方法都有差异
1、江米：
越泡会越黏，包的粽子越好吃。换句话说，只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。
江米中的黏性存贮于细胞当中，若用水淘过马上就包粽子，即使上等江米也不会很黏。正确的做法是用清水浸没江米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。
只要每天坚持换水，江米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。
2、糯米：
包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。
糯米中的黏性存贮于细胞当中，若用水淘过马上就包粽子，即使上等糯米也不会很黏。因为粽子糯米直接煮吸水性较差，包粽子前对糯米的浸泡会让米在煮的时候更容易吸水，缩短粽子的煮制时间，并提高粽子的口感。糯米泡一夜。
3、花生米(炒过的别有风味)、豇豆米或绿豆：
泡6小时以上，温水泡较快，关键是要吸足水分。
生粽子要煮多久才熟
30分钟-3个小时。
粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加热的时间需要久一些，用高压锅煮粽子一般煮15-30分钟就可以煮得软烂了，而使用普通炊具煮粽子则可以相应煮得久一些，煮3个小时是比较恰当的，如果家里有老人和小孩煮的时间还可以再长一些，煮得软烂了再食用。
生粽子泡一晚上会坏吗
不会坏的，记得小时候我家里也没有冰箱，妈妈都是用水泡着，一个多星期也不坏的。不过吃前记得要再煮一下。
生粽子可以冷冻吗
1.没吃完的粽子指的是煮过的熟粽子，生粽子可以直接冷冻。把熟粽子放进凉开水里浸泡5分钟，捞出沥干水分。
2.把粽子放进保鲜袋或塑料袋里，排出多余的空气，扎紧袋口，放进冰箱里冷冻即可，吃的时候放在蒸锅里隔水热一热就行了。
生粽子要放冰箱吗
1.如果一两天能够吃完可放在冰箱冷藏层中，吃的时候热一下就可以，因糯米凉食对胃不好，而且冰箱中比较多，建议加热食用。
2.如果量太多，把粽子煮熟晾凉后分开装袋，一次能吃几个就装几个在塑料保鲜袋中，然后放入冷冻室，吃的时候加热熟透就可。
生米粽子要煮多久才熟 生米粽子要煮熟需要的时间
1、生米粽子一般要煮2-3小时才能熟。
2、生米粽子一般是用糯米包出来的，而糯米中含有丰富的支链淀粉，并不容易煮熟，如果用普通的锅，需要在水开后小火煮2-3小时才能煮熟、煮透，如果煮的时间短了，那么粽子就容易发硬，口感不糯、也不好吃。
3、判断粽子到底熟了没，可以在煮到一定程度时捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，就要翻过来继续煮。但如果是用高压锅煮粽子，则能够比较快煮熟，一般在上汽之后煮30分钟左右即可。
熟粽子要煮多久 生米粽子一般要煮多久
1熟粽子要煮多久
与粽子的大小有一定关系。
一般来说，熟粽子会比生粽子容易熟一些，而具体时间与粽子的大小有一定关系，像手掌大小的粽子，只需要5-8分钟即可，大一些的就需要适当的延长时间，但是时间不建议超过15分钟，以免粽子营养和口感有所下降，另外，也可将粽子捞起来用手指压一下，有软糯并具有粘性证明熟了。
2生米粽子一般要煮多久一般普通锅煮40分钟左右，高压锅煮20分钟左右。
生米粽子会比较难熟，一般普通锅要煮40分钟左右，而高压锅只需要20分钟左右，若是害怕没有煮熟，可以将粽子打开看一下，软糯有粘性即可，有发白夹生情况建议再煮一会，另外，煮水后的粽子不要立即出锅，浸泡30分钟左右再出锅，这样的口感和味道会更好；且在制作粽子时，将糯米事先泡软，能够减少烹饪时间。
3煮速冻粽子用冷水还是热水都可以。
煮速冻粽子用冷水和热水都是可以的，两者各有优势，具体看个人选择，热水煮粽子能够在短时间将粽子加热，适用于时间比较赶的人，而冷水煮粽子通过慢慢升温加热，其受热较为均匀，内外粘稠度一样，在口感上比热水煮的更好，只是时间较长。
4已经熟的粽子怎么煮 1、隔水煮可以将熟粽子放进锅中，加入适量的清水没过粽子即可，大约5-8分钟就能够将粽子捞出，放凉至适宜温度即可食用，若是想保留粽子的原本味道，可以将粽子放在碗中，采用隔水蒸的方式。
2、微波炉加热也可将熟粽子放在微波炉专用的蒸笼中，加适量的清水，然后拆掉粽子外的塑料袋，加热3-5分钟即可食用，注意使水没过粽子，这样才能确保粽子受热均匀，口感较为软糯。