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渔民捕鳇鱼的方法是什么
地方名鳇鱼，曾用名达氏鳇、黑龙江鳇鱼。个体甚大，为淡水中最大型的鱼类之一，大的个体长达3．9米，重500公斤，最大的重达1000公斤。终生在淡水中生活，在江水中不作远距离洄游，系底栖鱼类。历年5－6月是其产卵繁殖活动的主要季节，为肉食性凶猛鱼类，寿命很长，能活50年以上，性成熟最小年龄雌性为16－17龄，雄性为12龄以上。施氏鲟和鳇同为黑龙江水域的名贵经鲟鳇鱼是黑龙江一群古老的软骨鱼类，从下侏罗纪至今已有两亿年的繁衍史，属世界濒危灭绝物种二类保护动物，素有“活化石”之称。经科学家对野生动物分类，把鳇鱼根据生物学特征分成鲟鱼和鳇鱼。黑龙江鲟鱼学名“史氏鲟”，鳇鱼学名“达氏鳇”，合称黑龙江鲟鳇鱼。
渔民捕获的鲟鳇鱼主要分布在哪里
渔民捕获罕见鲟鳇鱼
黑龙江省佳木斯市公安边防支队10日发布消息，当日12时许，黑龙江抚远市渔民在中俄界江(抚远市境内)捕鱼作业时意外捕获一条重达450斤的雌性鲟鳇鱼。
据了解，10日中午当地边防派出所接到渔民周某、张某报警称：他们在抚远市通江乡小河子村捕鱼作业时捕获一条长达300厘米、重达450斤的雌性鲟鳇鱼。辖区边防派出所官兵赶到现场后帮助渔民把这条鲟鳇鱼妥善安置在了岸边的深水区。
渔民周某说：“捕到这么罕见大鱼他感到非常惊喜，捕捞上岸后以86000元人民币的价格卖出”。据了解，此次被捕获的鲟鳇鱼也是抚远地区今年捕捞的最大的一条鲟鳇鱼。
2.鲟鳇鱼主要的分布区域
鲟鳇鱼，学名达氏鳇，是白垩纪时期保存下来的古生物，曾与恐龙在地球上共同生活，素有水中“活化石”之称，是鲟鱼和达氏鳇两种鱼类的总称，人们常将两者相提并论，称鲟鳇鱼，成年鱼的体重可达1000公斤，是我国淡水鱼类中体重最大的鱼类。鲟鳇鱼因起源于亿万年前的白垩纪时期，因而具有“水中熊猫”的美称。
鲟鳇鱼主要分布于黑龙江流域，抚远、同江是达氏鳇的主要产地，但由于水质的变化和过度捕捞等原因，野生鳇鱼的数量已经非常稀少。
黑龙江和乌苏里江不仅是中俄界河，更是我国北方自然渔业的重要水域。佳木斯市为了保护丰富的渔业资源，使特有的鲟鳇鱼等资源得到开发、利用和有效的保护，近年来在抚远县相继投资建设成全国最大的鲟鳇鱼种鱼繁育养殖基地，全面实施人工繁育技术并取得了巨大成功。每年都实施大规模的人工放流，放流鱼苗在100万尾以上。并在大力加湖试验成功网箱繁殖和养殖鲟鳇鱼，使珍稀的鲟鳇鱼既得到了合理保护，又能发挥出最大的经济效益。抚远县已经成为中国鲟鳇鱼之乡，也是世界著名的“中国鲟鳇鱼之乡”。
渔民捕获千斤重百岁鲟鳇鱼合法吗
5月19日，黑龙江佳木斯抚远市的马红军等三名渔民从黑龙江抚远段捕到一条鲟鳇鱼，毛重1028斤、净重996斤。这条罕见的大鱼捕捞上来一个小时后，便被抚远市放流站以22万元的价格收购。
渔民在黑龙江内捕捞到鲟鳇鱼
据悉，捕鱼业是抚远的支柱产业，合法渔民在春渔期捕捞各种鱼类都是合法的。由于捕捞上这条大鲟鳇鱼的是当地国营渔场的职工，是正式渔民，目前也正处于捕鱼期内，所以此次捕捞完全合法。
十多人合力才将鱼拽上岸
抚远市水产技术推广站淡水养殖工程师李国方说，这条鱼是鲟鳇鱼科里的达氏鳇鱼，目前在抚远已经十分罕见。如果要精确核算它的年龄，需要将它的胸鳍骨割下，磨成薄片，放在显微镜下数“年轮”。以李国方的经验推算，这条鱼的年龄应该是一二百岁。
本文来源：澎湃新闻
皇鱼的具体概况
鳇鱼鳇鱼主产于黑龙江水域，身躯庞大，一般体重50～100公斤，大者可达1000公斤以上，为大型食肉性鱼类。以其寿命长，身体大，食量多，力量强而著称，被誉为“淡水鱼之王”。鳇鱼全身是宝，肉厚刺少，味美而鲜，唇制鱼唇，骨制鱼骨，鳔制鱼肚，鳍制鱼翅，鱼料制酱，皆为水产珍品。鳇鱼-形态特征鳇鱼鳇鱼体重一般在50-150公斤。体粗长成圆锥形，头、尾尖细。头略呈三角形，吻长而较尖锐。口下位，宽大，新月形。口的前方有2对触须，内侧一对较向前。眼小，距吻端近。左右鳃膜相互连结。身上有5行纵列的菱形骨板，上有尖锐而微弯的刺。鱼体其它部分的皮肤粗造无鳞。背骨板10-16个，较大，在体的背部正中，从头后直至尾鳍前方。左右侧骨板各为32-46个，从鳃孔上角后面直至尾鳍基部。腹侧骨板各为8-12个，自胸鳍基部直至腹鳍基部。背鳍位置远在体后方。尾鳍歪形，上叶长而尖。体表为黑青色，两侧黄色，腹面呈灰白色，背骨板为黄色，侧骨板为黄褐色。鳇鱼-习性鳇生活为于江河中下层的鱼类。常年栖居于淡水，不作长距离洄游。喜生活在大江夹心子、江岔等水流较缓慢或者是急流漩涡处的砾粒质和砾质水底。不喜群集，常分散活动。风大和涨水时游动异常活跃，常见有翻滚跃动的现象。退水时活性较差。冬季在大江深处越冬，初春开始向产卵场洄游。鳇鱼-繁殖性成熟需16年以上，体长1.6-2米时，才能达到性成熟开始繁殖。产卵期为5-7月份，水温为15-17℃，产卵在水流平稳、水深2-3米的砂质江段处，卵粘着在砂砾上。其怀卵量依鱼体大小而不同，一般为40万至300万粒，卵巢重量多为17-38公斤左右，大型个体的卵巢重达75公斤。成熟卵呈灰黑色，每粒似豌豆大小。鳇的幼鱼以底栖无脊椎动物及水生昆虫幼体为食；一龄后转食鱼类。鳇的食量相当大，它的肥育期正值大马哈鱼溯河而上，常窜入鱼群中捕食大马哈鱼。有人曾解剖一尾250公斤重的鳇鱼，发见其胃内食物竟有15公斤之多。生殖期间停止取食。鳇鱼-捕食鳇鱼为凶猛的肉食性鱼类，幼鱼食物主要为底栖无脊椎动物（如甲壳纲，水中昆虫幼体）及小鱼、昆虫，一岁后主要以鱼为食。鳇鱼-全身是宝鳇鱼是黑龙江流域最为珍贵的产品。由于它的肉厚脂少，味道鲜美，营养丰富，因而深受人们的喜欢。其头部的脆骨可与燕窝媲美，用其鳍制成的“鱼翅”，鳔制成的“鱼肚”均是国内外高级筵席上的名菜，素有“珍馐美味”之称；鳔还可入药，其成份含骨胶原（collagen）达80％，加水煮沸则水解成明胶。其性味甘、咸平，有滋补强壮之功效，用以主治妇女白带过多、恶性肿瘤以及男子肾虚遗精等症。用其胃和肠烹制的名菜，使海内外美食家都赞不绝口。它不仅享有美食盛誉，同时又是闻名中外的中药。它的脊索是工业用的高级鱼胶，鱼皮可制成箱包和美观耐用的高级工艺品。其实，鳇鱼最为珍贵的要数它那墨绿晶莹的鳇鱼子，它与鲟鱼的鱼籽都可制成国际市场上抢手的名菜“黑鱼籽酱”。可以说鳇鱼是“水中之宝”。鳇鱼-濒危物种黑龙江捕获千斤大鳇鱼体长6.68米根据资料，至19世纪末，黑龙江的鲟和鳇的资源几乎尚未开发利用，自然存在的种群数量较大。从20世纪始，一经开发捕捞，便存在捕捞过度问题，资源遭受破坏，产量急剧下降。本种个体大，性成熟年龄甚迟，加上幼稚鱼期成活率特别低，补充群体数量小，恢复期缓慢。种群资源由于滥捕亲幼鱼而致使处于易危状态。濒危等级世界自然保护联盟(IUCN)濒危等级：濒危（EN, Endangered）保护黑龙江特产鱼类研究所于1999年，人工繁殖鳇鱼首次获得成功，共孵化鳇鱼苗49万尾。鳇鱼-名称由来乾隆年间，剽悍的赫哲族人捕获了一条古怪的大鱼，当时，谁都没有见过这么大的鱼，感到非常惊奇。按照当时的惯例，凡是民间珍稀的物品都要送到京城献给皇帝，所以这条“大怪物”就被当地的渔民从祖国的边疆黑龙江，经历了千辛万苦，在没有现代交通工具的情况下，送到了京城。当时的文武百官谁也叫不出这条大鱼的名字，谁也没见过它，只能根据检验的结果，认为这鱼肉不仅无毒，而且是上等的美味，于是御膳房赶紧做一盘美味的大鱼肉，请乾隆皇帝品尝，乾隆皇帝品尝了一口，顿时龙颜大悦，并赋诗一首。旁有大臣称赞并请皇上给大鱼赐名。这时乾隆想了想说，这条大鱼是目前发现的淡水鱼中最大的鱼，可称作鱼王，从今儿起它作为皇家贡品，每年要进贡，为皇家作贡品的大鱼王就叫鳇鱼吧。这就是鳇鱼名字的来历，从那时起这个故事一直流传至今。
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