大家好，关于适合冬天吃的素食菜谱很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于40道佛家养生素菜菜谱的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
求素食冬季一周营养菜谱
1、中国医大一院营养学专家傅秋帆教授专门制定了一张冬季一周营养食谱可以参考食用。
2、 早餐：牛奶、大米粥、菜包子、芝麻酱拌豆腐
3、 午餐：赤小豆大米饭、胡萝卜炖羊肉、炒菠菜（先用沸水焯一下）、素炒黄豆芽豆腐汤
4、 晚餐：大米粥、馒头、肉丝炒韭黄、芹菜拌海带丝、家常蒸鱼
5、 早餐：牛奶、小米粥、烧饼、荷包蛋、卤黄豆
6、 午餐：三鲜煮面（面条、瘦肉丝、菜心、金针菇）素炒冬笋卤素鸡
7、 晚餐：大米饭、素炒什锦（菠菜、其他青菜、胡萝卜、木耳、冬菇、笋丝等）虾米炒花菜、猪蹄炖黄豆汤
8、 早餐：豆浆、赤小豆大米粥、二面枣糕（面粉、玉米粉、红枣）卤豆腐干
9、 午餐：大米饭、土豆烧鸡肉、炒油菜、酸辣汤（瘦肉丝、鸡血、香菇、木耳、豆腐）
10、 晚餐：玉米粥、馒头、醋溜松花蛋、胡萝卜丝炒芹菜
11、 早餐：红枣大米粥、玉米粉、蛋糕、火腿肠
12、 午餐：地瓜、大米饭、虾米煮豆腐干丝、炒蒜薹、砂锅鱼头豆腐
13、 晚餐：二米粥、豆沙包、叉烧肉、拌黄瓜
14、 早餐：牛奶、面包、什锦豆芽
15、 午餐：大米饭、红烧鱼、牛肉炖土豆、西红柿汤
16、 晚餐：大米粥、花卷、溜猪肚、辣椒肉炒菜花、紫菜汤
17、 早餐：豆浆、芝麻烧饼、肉松、卤黄瓜
18、 午餐：赤小豆大米饭、红焖丸子、肉炒白菜、西红柿鸡蛋汤
19、 晚餐：菜肉蒸饺（肉末、角瓜）五香花生米拌海带、紫菜蛋花汤
20、 早餐：牛奶、赤小豆米粥、肉菜包子、拌黄瓜
21、 午餐：大米饭、肉炒土豆片、鱼片熘豆腐、虾仁香菇汤
22、 晚餐：面片汤、千层饼、胡萝卜炒肉丝、红烧鸡肝、蒸鸡蛋糕
全素食菜谱有哪些
千页豆腐是素食新产品，以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂，经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。
家常豆腐，是一道以豆腐作为主要食材，以豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品，酸甜苦辣皆宜，味道浓郁。
手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。以小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、生抽、高汤、醋等制作而成。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜。
醋溜土豆丝属于鲁菜，是一道山东省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒和醋等，主要烹饪工艺是炒，是中国百姓饭桌上常见的家常菜。
100种好吃又简单的素菜菜谱,让你轻松变身素食大厨!
100种好吃又简单的素菜菜谱，让你轻松变身素食大厨！
青椒切丝，鸡蛋打散，热锅凉油，爆炒蛋花，淋上蚝油翻炒即可。
土豆、茄子、青椒切块，热锅凉油，依次煸炒，最后加入蚝油调味。
豆腐切块，肉末爆炒，加入豆瓣酱、花椒粉炒香，淋上水烧开，加入豆腐煮至入味即可。
豆角切段，肉切片，热锅凉油，爆香姜葱蒜，加入肉片煸炒至变色，加入豆角翻炒，加入盐、糖、料酒、酱油调味。
番茄切块，鸡蛋打散，热锅凉油，爆炒蛋花，加入番茄翻炒，加入盐、糖、鸡精调味即可。
面煮熟备用，青红椒、胡萝卜切丝，热锅凉油，翻炒蔬菜，加入面翻炒，加盐、胡椒粉、鸡精、生抽调味。
素烤肠切片，蚕豆烫熟去皮备用，热锅凉油，先炒素烤肠片，再加入蚕豆，加入盐、糖、鸡精、生抽翻炒即可。
白菜切成细丝，热锅凉油，加入泡辣椒、花生碎炒香，加入白菜丝、盐、醋、白糖、香油、生抽调味。
红、绿、黄、蓝、紫五色糯米饭搭配，为你的生活添加色彩，营养丰富，口感香软。
芹菜切段，香干切丝，热锅凉油，炒香姜葱蒜，加入芹菜翻炒，再加入香干翻炒，加入盐、糖、鸡精、生抽调味即可。
土豆、茄子、青椒切块，加入开水煮至熟软，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
花生米炒熟备用，热锅凉油，加入醋、糖、盐、生抽翻炒，加入花生米继续翻炒即可。
洋葱、鲜菇切块，鸡蛋打散备用，热锅凉油，爆炒鸡蛋花，加入洋葱、鲜菇翻炒，加盐、鸡精、生抽调味。
腐竹泡软切段，猪肉切片，热锅凉油，加入腐竹煸炒，再加入肉片翻炒，加入盐、糖、酱油、料酒调味。
青椒土豆分别切丝，热锅凉油，依次翻炒，加入盐、糖、鸡精、生抽调味。
米饭冷却备用，菜心、红萝卜切小块，热锅凉油，先炒熟饭粒，再加入蔬菜翻炒，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
四季豆切段，肉末爆炒，加入四季豆翻炒，加入盐、糖、酱油、料酒调味即可。
空心菜切段备用，热锅凉油，爆香姜葱蒜，加入空心菜炒至变色，加入盐、鸡精、生抽调味。
茄子切段，撒上少量盐渍一会，取出洗净。放在平底锅上，用中火煎熟，直到茄汁流出即可。
鲜蘑洗净备用，热锅凉油，爆香姜葱蒜，加入蘑菇翻炒，加盐、鸡精、生抽翻炒。
面团发酵备用，馅料可以根据自己的口味自由选择。
文章分享结束，适合冬天吃的素食菜谱和40道佛家养生素菜菜谱的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！