浇汁秋葵的做法(拌秋葵的汁儿怎么做)

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秋葵汁怎么调

秋葵是一种具有特殊香味的时令蔬菜,它天生具有一股“生味”,这或许是大多数人不喜欢它的原因所在,其实浇汁的做法就非常不错,把熬制黏稠的酱汁浇入进去,不仅可以掩盖住它们的气味,而且可以稀释掉黏液,再吃起来就不再显得那么令人的讨厌。

浇汁秋葵的做法,和凉拌基本类似,把几种常见的调味料简单的搭配起来,也能调出最美的酱汁出来,不仅口感超级爽口,而且味道极其的鲜美,大家不用着急,本文中就有详细的调制方法,保证美味的同事,有会让大家回味无穷,吃起来又没丝毫的糊嘴的感觉!

秋葵不仅具有滑而不腻的口感,而且营养物质也是相当丰富的,它除了可以预防“三高”以外,还可以增加人的免疫力,据科学研究,它还有预防各种癌症的功效,以上这些作用,是各种蔬菜中所不具备的天然优势,所以大家平时应该适当补充些它们。

虽然食用秋葵的好处有许多,但是某些人群也是应该避免摄入的,比如:肠胃不佳的人,以及孕妇和过敏的人群,这些“患者”,不要因为它的营养价值高,而忽视专家的建议,否则会引起不必要的麻烦。

食材配料:秋葵、生抽、小米辣、食用油、大蒜、盐、味精、蚝油、生抽、老抽、白糖、白醋、淀粉。

制作过程:

首先,去市场上挑选几根新鲜的秋葵回来,把它们清洗干净后,再将头部的根切掉,切好装入盘中备用。

起锅烧水,水烧至沸腾后,再加入少许的盐,以及少量的食用油,然后,把事先处理好的秋葵倒入锅中,焯2-3分钟后,捞出过凉,控干水分,重新装入盘中备用。

然后,用刀从秋葵切开,把它们分成两半,全部切好后,再整齐的摆入盘中,状态如上图所示即可。

起锅烧油,油热后,先放入适量的蒜末爆香,蒜香味散发出来后,再加入1碗清水烧开,同时,倒入少许的蚝油、生抽、老抽,以及少许的盐、味精、白糖、白醋调味。

喜欢吃辣些的朋友,可以再加入少许的小米辣,待汤汁烧开后,再倒入适量的水淀粉勾芡,继续用大火,将它烧至浓稠状态为止,酱汁就制作好了。

然后,将烧至浓稠鲜美的酱汁,浇入提前摆入盘中的秋葵中,浇汁秋葵制作完成,口味香辣味美,蒜香扑鼻营养丰富,

秋葵怎样做好吃又简单的做法大全

秋葵好吃又简单的做法如下:

用料:秋葵适量、生抽四勺、白醋一勺、糖半勺、熟芝麻适量。

步骤:

1、食材准备好,生抽四勺、白醋一勺、糖半勺、熟芝麻一勺,调成浇汁。

2、锅里加几滴油半勺盐烧开,下秋葵煮两分钟。

3、捞出过凉水。

4、整个吃也可以,切开了更能蘸到料汁。

5、把料汁浇在秋葵上,可以依个人口味再加些辣椒碎。

秋葵的家常做法

1.咸肉片炒秋葵

材料:秋葵,辣椒,咸肉片,蒜;

做法:

1.秋葵和辣椒切成片,将咸肉片切成几段;

2.先爆下咸肉片,盛起;

3.另起锅,加蒜茸,半焦时倒入秋葵和辣椒,翻炒一小会,点入精盐,葱匀;

4.再倒入咸肉片,兜匀,可上锅。

小诀窍:此菜咸鲜香口,微辣。

2.葱香秋葵

材料:秋葵350克、大葱20克、生抽8克;

做法:

1.将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;

2.将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;

3.大葱洗净切花备用;

4.秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即。

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