大家好，全聚德亏掉三年利润相信很多的网友都不是很明白，包括如何评价全聚德也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于全聚德亏掉三年利润和如何评价全聚德的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
全聚德三个季度亏掉三年利润,这家店是怎么样的
1、今年十月份的时候，全聚德在网上发布了三个季度的报表，前三个季度的营收率同比减少了56%，净亏损达到了将近三亿，几乎亏光了17年到19年三年的净利润的总和，对于这样的一个苍蝇行业来说，今年是非常特殊的一年，出现这样的一个现象，其实也是能够理解的。
2、疫情的影响，对于餐饮行业非常的大。相信今年疫情大半年的发展下来都是起起伏伏，没有完完全全的达到一个平稳的状态，所以在有一些地区的一些大牌连锁就会出现很多的经营营状况，比方说这个全据的餐饮连锁老品牌，他们是专门卖烤鸭的，但是由于今年疫情的关系，对于这一类深情肉质食品，大众朋友也是有一定的心理阴影了，所以会导致他滞销！
3、后疫情时代对于餐饮行业的一个影响也不小。虽然国内的疫情得到了很好的一个控制，但是相信这个疫情过后，大家对于饮食有了更好，更加深刻的一个理解，不会随随便便的到户外去，经常的食用一些产品，所以导致很多苍蝇行业出现了一个利润减少，营业率减少的一个情况，但这也是一个无奈之举，希望众多的餐饮行业能够在政府支持的情况之下，在后疫情渐渐好转的情况之下，能够出一些更好的菜品，满足大家的一个口感需求！
4、众多餐饮行业遍地开花，竞争非常的强大！在很多年轻人对于一些老品牌其实是不大追崇的，更喜欢去追求一些网红产品，那么这些网红产品都是属于快产品，他们更新换代的速度非常的快，而且相对于全聚德这样一个有历史文化背景的老店来说，他专门卖烤鸭，说出的产品也比较单一，可能口味还有一定的单调，所以对于很多年轻消费者来说，就存在着不受欢迎的一个现象！
全聚德三季度亏掉三年利润,其公司采取了哪些挽救措施
1、全聚德烤鸭作为中国的百年老店，也见证了中国的衰亡到兴起，全聚德烤鸭的名气也闻名四方，有很多到北京游玩的市民，都会来尝一尝全聚德烤鸭的味道，可是随着疫情的发展，再加上全聚德烤鸭的服务较以前相差较远，根据全聚德第三季度财报显示，全记得三季度亏掉三年的利润，曾经的烤鸭第一股也面临艰苦的困境，为了改变现状，全聚德也采取了很多措施，以此来提高企业的经营收入。
2、提高企业的服务。为了更好的服务客人，全聚德也梳理了一套服务标准流程，将更好地响应客户的需求，如果哪个门店没有做到位，接到相应的投诉，也会进行严厉的处罚，同时也将会推出更多的菜品以来满足客户的需求，全聚德的产品类型单一创新不足，也深受消费者的诟病，也希望通过采取一些措施来改变这些现状。
3、降低商品的价格。将持续降低全聚德烤鸭的价格，同时也要取消服务费，将提升全聚德烤鸭的制作工艺，在之前就有部分消费者反映，有些门店强制收取15%的服务费，全聚德表示，以后所有的门店将不会再收取服务费用，也希望通过降价来吸引更多的消费者前来消费，提高全聚德烤鸭的性价比，也能让烤鸭的手艺一直流传下去。
4、改变企业的经营模式。全聚德思维太僵硬，不愿意进行创新，导致很多其他的餐馆服务企业迎头而上，全聚德打破现有的经营模式，想提供外卖服务，客户线上下单全聚德门店线下配送，现在的消费者更在意的是食物的美味，因此全聚德要获得更好的发展，一定要让顾客真正的尝到百年流传的手艺，迎合现在客户的需求。
全聚德三个季度亏掉三年利润
是的，据《每日经济新闻》报道，10月26日晚，全聚德发布三季报显示，公司前三季度营业收入5.16亿元，同比减少56.71％，净亏损2.02亿元，同比扩大484.4％。全聚德2020年前三个季度就几乎亏光过去三年间的利润。而这三年来股价也一直呈下跌趋势，从最高23.5元/股降至10.17元/股，市值拦腰斩半。
近年来，在有关全聚德的热点新闻下，多数充斥着网友们有关其“消费高”“服务差”“菜品陈旧”的吐槽。目前，全国经商务部认定的老字号品牌共有1128家，其中以食品加工、餐饮住宿为主营业务的分别有365家和187家。
中华老字号们平均“年龄”140余岁，仅有10％在蓬勃发展，40％能维持盈亏平衡，其余50％都处于惨淡经营或持续亏损状态。
全聚德（集团）股份有限公司简介
天眼查App显示，中国全聚德（集团）股份有限公司成立于1994年6月，注册资本3.08亿人民币，经营范围包括餐饮服务；食品加工；销售食品、医疗器械；
零售卷烟（仅限分公司经营）；普通货运、货物专用运输（冷藏保鲜）（仅限分公司经营）；文化娱乐服务；种植；养殖家禽等，法定代表人为白凡。
参考资料来源：金融界－全聚德三个季度亏掉三年利润，降价也难挽救？百年“老字号”做错了什么？
为何全聚德会三季度亏掉三年利润
全聚德的亏损，短期来看是疫情的影响，但长期的原因，是其服务水平低下，而价格偏高，导致产品不断远离大众，营收一年不如一年。根据全聚德最新公布的数据，全聚德前三季度的营收为5.1亿，同比减少55%，亏损超过两亿元。而仅第三季度亏损就超过了五千万，营收也没有好转，继续下跌超过50%。虽然疫情之后的餐饮行业业绩都不好，但到了三季度餐饮行业已经开始好转，可是全聚德的业绩却依旧下滑严重，让人难以理解。
而且查看全聚德往年业绩才得知，全聚德在2020年之前，已经连续三年业绩下滑了，前三年的利润总和也就两亿左右，而今年前三季度的亏损就超过了两亿，也就是说，三个季度亏掉了前三年的利润。消息一出后，全聚德的市值也是拦腰斩断，股价也是一路暴跌，当然它的股价已经跌了三年了。
不贵相对于疫情的影响，全聚德的口碑危机，才是最大的问题。近些年，在美食点评网站不断盛行的背景之下，大众对全聚德的吐槽越来越多了，网友的吐槽主要集中在其菜品价格太高，而且服务水平较低，菜品也没有创新，比较老旧。全聚德面对日益凋零的口碑，也不得不承认，自己的产品确实落伍于市场，且经营模式非常单一，客流量持续下滑，面临较大挑战。
而在疫情爆发之后，全聚德也宣布对旗下店铺进行改革，首先取消店铺服务费，菜品价格下降15%，并且承诺会统一好菜品的制作工艺，让成本降下来，更好的服务客户。全聚德在2007年，登陆深交所，当时还是餐饮第一股，如今却因市场竞争，服务低下，导致市值收缩，也是让很多全聚德的老客户感到可惜了。
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