粗粮细作汤料配方窍门(正宗粗粮细作的做法)

什么是粗粮粘豆包呢

粗粮粘豆包就是用大黄米和糯米两种米磨成粉混合面来发面,里面包上红小豆而制成的一种吃食就叫粘豆包也是东北人最喜欢的一种面食,具体的作法是:

第一步:用大黄米和糯米磨成粉用水和成面放在温暖的地方进行发面。

第二步:把红小豆洗干净煮熟里面再放上白糖用勺捣烂揉成团放置。

第三步:把发好的面取一小块捏成片里面再放入一个红豆团然后虎口收拢捏成团下面再用玉米叶垫上就可。

第四步:用大锅上屉蒸20分钟就可。

这就是东北人冬天最喜欢吃的一种吃食。

粗细粮如何搭配合理

1.粗细搭配联合国粮农组织给出了健康人常规饮食中应该含有30-50克纤维的建议标准。研究发现,饮食中以6分粗粮、4分细粮最为适宜。

2.粗粮细作通过磨粉、煮粥、压泥、榨汁等,使其营养价值更容易被消化吸收。

3.粗粮混吃粗粮都富含不同营养,将它们一起搭配混吃时能够最大化吸收营养,八宝粥、腊八粥等都是比较好的。

粗粮细做的句子

虽然只是个西葫芦我也要要粗粮细作,让它成为美味佳肴

粗粮玉米面的汤怎么调

食材用料

玉米面一碗,大葱半根,西红柿两个,盐,菜心适量,鸡蛋2个,鸡精,香菜

做法步骤:

步骤1

把玉米面用少量不太开的水稍微烫一下,用筷子搅拌,慢慢加水,搅拌成絮状就行,水千万不能多

步骤2

将大葱和菜心一起剁碎,越碎越好

步骤3

往加好水的玉米面中加盐,把混合好的葱和菜的碎末一并加里面,揉匀,攥成团,放置面板上整形,不要太薄,大概厚度一厘米就行,撒一点玉米面防粘,切成正方形、长方形都好,不想切用手攥也行,放小盆中撒少量玉米面防粘连

步骤4

西红柿去皮切块备用

步骤5

锅中少量油,葱花呛锅,炒出香味放西红柿,把西红柿的汁水熬出来,放切丝的菜心,直到西红柿熬烂了再加水,千万煮烂再加水,中途如果加了就再也煮不烂了

步骤6

水开后这时可以卧个鸡蛋,不吃就不放,水开一会放嘎嘎中火,再次开一回锅就好了,这时可以再下点面条也可以

步骤7

鸡蛋打散,等锅开慢慢放入

步骤8

再加入一点盐、一点鸡精、一点香菜即可